马尼托巴省过去以农业为主，现在则是制造业占第一位，产值已占全省总产值的40%。制造业的范围非常广泛，从农业机械、食品加工到航空工业，应有尽有。特别是近几年，新技术开发和应用发展较快，信息工业已成为加中西部的中心，航空工业也跃居全加第三位，飞机维修、发动机和飞机零配件制造在全加有举足轻重的地位。20世纪80年代初问世的“黑雁”火箭，就是温尼伯市研制的。最令人称奇的是服装业仅次于蒙特利尔和多伦多，成为少数与亚洲地区有竞争力的产业，全省服装产量占全加的28%，几家大型纺织厂已跻身北美最现代化纺织厂行列。  

马尼托巴省有2/3的面积在加拿大地盾上，所以矿产资源非常丰富，有色金属工业相当发达，其中尤以镍、铜和锌的产量最大，前者占全省有色金属产量的55%，后两者占32%。省内著名的汤普森国际制镍公司，是世界上第一个从采掘到冶炼一体化的联合制镍企业。